วันนี้คุณกินขนมไหว้พระจันทร์แล้วหรือยัง

เมื่อใกล้ถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ผู้คนต่างมองหาขนมไหว้พระจันทร์ไส้ต่างๆ บางคนชอบหวานในขณะที่คนอื่นชอบเผ็ด

ขนมไหว้พระจันทร์ชนิดพิเศษที่เติมน้ำส้มสายชูผู้ใหญ่เพิ่งดึงดูดผู้ติดตามในเมืองไท่หยวน มณฑลซานซี

ตามกระบวนการผลิตและไส้แบบดั้งเดิม รวมถึงถั่วต่างๆ และผลไม้แห้ง มีการเติมน้ำส้มสายชูผู้ใหญ่ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก น้ำส้มสายชูจะขจัดความหวานและความเลี่ยนออกไปบางส่วนโดยไม่ทิ้งรสเปรี้ยวไว้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภูมิภาคต่างๆ ได้นำเสนอรสชาติขนมไหว้พระจันทร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ตามลักษณะท้องถิ่นของตน

ขนมไหว้พระจันทร์ Luosifen

หลัวซีเฟิน เมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงด้วยหอยทากเป็นอาหารริมทางอันเป็นเอกลักษณ์ ขนมไหว้พระจันทร์ Luosifen เต็มไปด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นเหล่านี้เพื่อให้ฝูงชนได้รับประสบการณ์เทศกาลที่ไม่เหมือนใคร

มณฑลหูเป่ยมีชื่อเสียงในด้านกั้ง ดังนั้นขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นจึงเต็มไปด้วยกั้งสี่ตัว ขนมไหว้พระจันทร์นี้มีให้เลือกหลากหลายทั้งกระเทียม เกลือ พริกไทย และกั้งรสเผ็ด

ผู้คนในมณฑลเสฉวนชื่นชอบหม้อไฟอย่างมาก จนมีธุรกิจมากมายเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์หม้อไฟ ไส้ของขนมไหว้พระจันทร์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำมาจากน้ำตาลทรายแดง แป้ง และน้ำซุปหม้อร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เกิดลูกเล่นใหม่ให้กับขนมหวานแบบดั้งเดิมนี้

กว่างโจวและเซินเจิ้นชื่นชอบชาและมีร้านชานมมากมาย ชื่อว่า "ขนมไหว้พระจันทร์รสชานมชีสป๊อป" ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ชานมซึ่งตอบสนองรสนิยมของคนรุ่นใหม่

คุณเคยลองขนมไหว้พระจันทร์รสชาติแปลก ๆ อะไรบ้าง?